EL APRISCO

Aprisco es un lugar de refugio, donde el pastor guarda el ganado para protegerlo de la intemperie y los depredadores. De ahí el nombre escogido para nuestro proyecto de ganadería extensiva de cabras, con pastoreo diario. Una idea, un proyecto, un medio de vida tradicional que aprovecha los recursos del territorio con las razas adecuadas y compatibiliza la producción con la sostenibilidad y que, desgraciadamente, cada vez está más abandonado y peor valorado.

Nuestra forma de trabajo mantiene los métodos transmitidos de generación en generación,  incorporando las técnicas más innovadoras de la ganadería extensiva; buscando siempre ,y por encima de todo, el bienestar animal,  la disponibilidad de los recursos de nuestra zona y la obtención de productos sanos y naturales, con unas características organolépticas de primera calidad.

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Camina libre